Faire du glaçage sur un gâteau peut être délicat. Il y a tellement de façons de le faire, et certaines sont plus faciles que d’autres. Ce guide va décomposer les étapes à suivre pour réaliser un beau et délicieux glaçage pour votre gâteau. Vous découvrirez les différents types de glaçage, le type d’ustensiles dont vous avez besoin et comment étaler le glaçage sur votre gâteau.
Sommaire :
Comment faire un glaçage
Voici les meilleures façons de faire du glaçage sur un gâteau :
- Vous pouvez mélanger du beurre, du fromage à la crème et du sucre en poudre.
- Vous pouvez mélanger du lait évaporé, du sucre en poudre et de l’extrait de vanille.
- Vous pouvez combiner le beurre et le sucre en poudre ensemble.
- Vous pouvez mélanger le lait évaporé et le sucre en poudre ensemble.
- Vous pouvez combiner le beurre, le fromage à la crème et le sucre en poudre ensemble.
- Vous pouvez combiner du lait évaporé, du sucre en poudre et de l’extrait de vanille.
Étapes pour faire votre glaçage
Pour réaliser un glaçage sur un gâteau, il faut d’abord faire chauffer le sucre dans une casserole. Assurez-vous de remuer constamment le sucre pendant qu’il chauffe. Gardez le feu doux et remuez jusqu’à ce que le sucre ait pris une couleur légèrement dorée. Retirer le sucre du feu et laisser refroidir quelques minutes. Ensuite, ajoutez le lait et l’extrait de vanille au sucre et continuez à remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Maintenant, ajoutez la crème de tartre au mélange et continuez à remuer jusqu’à ce qu’elle soit dissoute. Ajouter le beurre et le mélanger au sucre. Cela garantira que le sucre est bien mélangé et qu’il n’y a pas de grumeaux dans le glaçage. Maintenant, ajoutez le colorant alimentaire au mélange et mélangez jusqu’à ce qu’il soit d’une couleur uniforme.
Comment placer le glaçage sur le gâteau
La meilleure façon de placer le glaçage sur votre gâteau est d’utiliser une poche à douille. C’est le meilleur moyen car cela permet de contrôler plus facilement la quantité de glaçage sur le gâteau et c’est aussi beaucoup plus amusant. Vous pouvez créer une variété de motifs différents avec le glaçage à l’aide d’une poche à douille. Il est également facile de rendre le glaçage plus épais ou plus fin. Vous pouvez également utiliser un sac ziplock pour faire du glaçage. Ce n’est pas la meilleure façon car il est difficile de contrôler la quantité de glaçage et le glaçage peut devenir trop épais.
